Jean-Claude Lebensztejn
Véronique Yersin : « Le manque de liberté de l’être humain m’épate toujours »
Créées il y a quarante ans, les Éditions Macula ont connu un nouvel élan quand, en 2010, Véronique Yersin en a pris la direction. Entretien.
Faire parler les assiettes
Ce livre de cuisine peu orthodoxe associe photographies de restes et recettes élaborées.